生魚片寄生蟲治療

2023年6月23日 — 網傳「高雄婦人突癱瘓，切開脊椎見被爬滿寄生蟲」、「原因是吃生魚片」的訊息。經查證，傳言所述的事件確實存在，是2016 年一位感染裂頭絛蟲的病患， ...

2022年11月29日 — 海獸胃線蟲為可能存在於魚類或烏賊之寄生蟲，若攝食入受感染之魚類，蟲體會侵犯胃壁或小腸壁，出現腹痛、腹瀉、食欲不振、輕微發燒、糞便含血或黏液等症狀 ...

2022年8月4日 — 但人類一旦意外食入後，通常48小時內就會有噁心、嘔吐、腹痛、發燒、甚至過敏等現象產生。但在台灣多數會被當作急性腸胃炎治療。也因為這類寄生蟲無法在人 ...

2018年6月7日 — 因為寄生蟲感染的風險，歐盟規定禁售新鮮生魚片，生魚片要經過零下攝氏55度殺蟲與卵處理後才能販售，或在低於攝氏零下20度冷凍超過24小時，因此有些捕魚船 ...

2023年6月1日 — 【WH專家說】生魚片容易有寄生蟲是真的嗎？出現「五症狀」別掉以輕心！ · 1. 充分加熱： · 2. 低溫處裡： · 3. 生熟食分開處裡： · 4. 降低食用生魚片的 ...

2022年12月14日 — 食藥署指出，海獸胃線蟲症的中毒症狀通常於食用後48小時出現，通常持續2-3週會自行消失，少部分會持續數月甚至數年。常見症狀有腹痛、噁心、嘔吐、腹脹、 ...

2018年3月8日 — 腸胃科醫師指出，生魚片確實可能夾帶海獸胃線蟲、中華肝吸蟲與日本絛蟲等寄生蟲，這些寄生蟲溜進人體內，一般得過數周或數月，才會出現慢性腹痛、腹瀉、 ...

2022年12月14日 — 我國行政院農委會水產試驗所表示，海獸胃線蟲等寄生蟲，經-20℃冷凍或80℃以上高溫烹煮後通常可以殺死，但若生食或烹煮不完全，則幼蟲可能進入人類胃腸組織 ...

2023年1月23日 — 吃生魚片如何避免吞下寄生蟲？ · 徹底加熱食用辣或酸的調味料（如芥末、醋、辣椒及檸檬汁等）皆無法將蟲體殺滅，食用前充分加熱煮熟是最好的預防方法，避免 ...